MAUVE Nom scientifique : Malva sylvestris L. Famille : Malvaceae Généralités : Autres appellations : Beurrat, Fausse guimauve, Fouassier, Fromageon, Meule

Botanique et géographie

Origine : Spontanée en France et dans presque toute l'Europe. Cultivée en Europe centrale. La variété glabre est trés estimée Description botanique : - Plante herbacée plus ou moins velue, bisannuelle ou pérennante - Tige dressée, rameuse - Feuille longuement pétiolée, palmatilobée et dentée - Fleurs, en bouquet à l'aisselle des feuilles, assez grandes de couleur rose violacée présentant des veines plus foncées - Nombreuses étamines - Fruit composé d'akènes rangés en cercles appelé "fromageon" Récolte : - Feuille : juin-juillet - Fleur : dés l'épanouissement de juin à septembre

Parties utilisées

8 fleurs 9 Conservation : en récipient bien fermé, à l'abri de la lumière, dans un local frais et aéré

Constituants

10 Fleur - Anthocyanosides dérivés du malvidol - Mucilage de nature polyuronique (15 à 20 p.100) - Tanins Feuille : mucilage

Propriétés

12 - légèrement anti-inflammatoire - Antitussif - Laxatif - Emollient (mucilages)

Applications

14 - Asthme, bronchite, rhumes, toux - Aphtes et stomatites - Laryngites et pharyngites - Laxatif doux : 10g de fleurs/litre, 15 mm, à volonté - Astringent doux infusé : 10 à 20g de fleurs par litre, infusion 15 mm, boire à volonté En association : espèces pectorales Autres emplois en cosmétologie 18 Médecine vétérinaire empirique : - pour les mammites et dans les ophtalmies : infusion par voie externe - dans les états inflammatoires avec de la fièvre chez le mouton Médecine vétérinaire ancienne : gastro-entérite du chien par voie interne Médecine vétérinaire moderne : même usage que médecine humaine

Risques

Anecdotes